最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
( \3 t- K6 ]- T6 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ D |8 l( E6 Q8 I( @* W. g5 A
1 Y+ a* ^: R! V6 K! ~( J營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
: ^% m7 t* H# k& q. j3 l, l公仔箱論壇
0 c. ~% I9 \3 ?5.39.217.77:8898
, Z0 {. E5 s2 l5 Z+ }0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J# E# g! ^1 J) b- V
3 @# N+ v) A! Xtvb now,tvbnow,bttvb這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。) Z& _1 G# b3 V; |4 U$ u
5.39.217.77:88982 y; {8 m& I2 f. h! [5 }
 tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 O! ?& F. Y- O" s2 ~3 ]0 t: Y
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！5.39.217.77:88981 z: ^4 \' F& V! t' b2 f
4 N" a$ |8 Y$ z9 L7 R, Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 V" F4 v" g6 u) p& |
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
8 _) t, f7 D: |/ x$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w8 p: a" M7 h0 y
! p+ p" s& c. P$ t; E: p1 S公仔箱論壇然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！5.39.217.77:8898 [% Q) s7 ?7 V! y* H* H
; Z& p8 A" ]% ctvb now,tvbnow,bttvb ) t" C8 E7 T1 F
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
% t8 w* {' `4 Z4 @0 W
% w5 e' t$ s) j 公仔箱論壇) ?& d' [. B& |$ z4 {
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。tvb now,tvbnow,bttvb& t! u+ m4 Z) ^9 r9 m: Q' O6 x8 h
' j2 E6 X( ~3 S- W' mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ?# j( _1 g. `/ H; G1 O這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
# I: F: d8 i- z3 K, r% R5.39.217.77:8898
7 p* o) E+ ]0 \ ~
/ b, u* n: z3 l: s相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
0 Q7 [. o6 e( N& [' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ J6 f. F: M, [
 公仔箱論壇. ?0 S% P' h \ U: e- X
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
& ^$ T. G. X+ Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb
% u0 C9 l; O3 M& |; c4 t+ X- q公仔箱論壇還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
. [8 [2 L5 l+ s% }% B* M! h公仔箱論壇; I- g( c2 K6 ~7 b
 % C6 ~. y! y9 H0 P, J. O
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。5.39.217.77:88988 n$ e/ w. C; I" d" F4 f) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ D) j, M% m1 Z+ `+ e5 d I
& _7 q: P) ?7 q& Y7 \- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
4 V3 q8 D2 y% w. E7 a2 r: h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P5 g% k& v3 b+ a0 f( {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 ^5 D, F& G/ A9 u/ `
已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！公仔箱論壇# T2 ~( _$ w' {
* |! [2 Y' x8 p- @7 ~
# ~1 w" V) h) @# r% i公仔箱論壇至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
* a% L! u+ O u! E
7 D0 b. [9 \+ e( h! F" Y
3 s4 y2 v+ S+ {) e% \4 f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!+ b$ S: I9 v3 f. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 k+ ]& a) V: _$ C" h( h7 A
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...
! l* |0 A$ x/ N/ l$ s" m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 