0 [5 b% I7 R. C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 公仔箱論壇# k' O& s- E# X, F3 F
. u- R4 i2 Y/ {, F7 z4 M0 P7 Z' ~4 a來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。5.39.217.77:88987 D8 J% {& v1 e5 L6 O& P
3 ?* c$ ?, l7 `公仔箱論壇無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
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/ r, A# H4 T6 L- W- N; e! a5 R品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
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4 G. m1 u* h- s5 }. r6 s栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 tvb now,tvbnow,bttvb$ h. s/ t. R' C! p7 Z! p8 w
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法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 公仔箱論壇, ` Y# a& ~" K) f# Y
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' G6 A, e' D1 q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
. [+ G* k" u- m3 K8 W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" }( d$ p) d; l6 M2 V/ u [
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4 g6 t2 h2 {; B5.39.217.77:8898Lady M 地址：
3 l" _" T7 K2 _. |5.39.217.77:8898尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
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