材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 b0 w3 Y- k5 J
一字排骨.....400克
% g) R, L+ K" _& p/ N0 Q, Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋黃.....1隻
+ w" p3 i3 Q5 @6 l5.39.217.77:8898生粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' S, w& O; F& _3 X
梅膏醬.....3湯匙/ t. W- C: f. _, v/ i6 o+ {
柑桔油.....1湯匙公仔箱論壇! r- V! `$ U k" y; [) z1 a) f! E) H# ^' o
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 k" ]" j! \5 c K/ |
薑片.....1塊
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醃料：
* W0 O s; [! Y) F6 V公仔箱論壇鹽.....1茶匙
$ E/ v0 p! H2 Qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
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做法：# U- v, n8 r3 W4 [
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。公仔箱論壇6 G- q$ C# p/ L$ X
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。5.39.217.77:8898, I6 Y$ N* X3 K% r. u* c$ Z, C! I
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3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。+ B: ^7 p5 v7 N4 F5 O$ n+ l0 K( W* K
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4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
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0 B# K" a: U$ \# [" o5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。公仔箱論壇8 [* n: @: `8 b
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3 d$ L0 @7 u" t$ o公仔箱論壇柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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