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[中式食譜] 白芋炒牛肉


  X1 ]& i5 A/ Y; m- h6 G3 _4 Z! ?1 u公仔箱論壇材料:
7 ^5 ~: u& A5 T7 G% f8 `# l公仔箱論壇牛肉.....半斤(切片)5.39.217.77:8898. T+ g+ ~- |, Y* b
白芋莖
- \- D6 `# n" C: ]% t% B' T0 i5.39.217.77:8898洋蔥.....半個(切塊)
6 L* a' r8 D3 W, z  i; [椰漿.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |5 o# m6 e( ?3 @' W" ]0 U8 W
碎花生米.....1湯匙
0 E/ r5 ^; _" @( N: @  L) |& p8 Z公仔箱論壇蒜末.....1湯匙5.39.217.77:8898; j& C  o0 `1 U2 c& Q
油.....3湯匙
& y! E; U- L) ~8 z, v) s公仔箱論壇
' i6 b% [2 b+ j+ f- ~tvb now,tvbnow,bttvb* z/ ^- N4 \- ^: U, V7 \
調味料
2 o& z% E1 N& H" |& h4 n$ g公仔箱論壇魚露.....1湯匙
* _7 a( f+ C" m糖.....1茶匙
- z( o" g6 C" U' [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻(去籽切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ l5 }) ]. A2 J. b7 g6 q$ B
香茅.....半條(切碎)( ?9 W; _; h0 O+ M
咖喱粉.....1茶匙
- S) L) W7 b1 w1 `- {. h- ^( ]/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \$ X1 n5 I: T- n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 L- D; P+ c' U9 W8 p$ k4 b! V公仔箱論壇做法:
* h  ^: f! ]- l# T公仔箱論壇1. 牛肉和調味料拌勻。! x$ n1 G! \8 M  ~) b# w

9 q- c+ e; C7 v  z, a7 C( e5.39.217.77:88982. 白芋取長莖,去皮斜切塊狀。5 C1 d& l1 e0 Y, Y4 R: ^1 p. H% y! x
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3.油燒熱,爆香蒜末,倒入牛肉快炒5分鐘,再加入白芋和洋蔥炒至熟,起鍋前放入椰漿和花生即可。
) I% z/ S2 \4 O3 `+ W$ ~6 E% W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  \- n: v5 ^1 y% }. u# L& m$ p" u

( ?6 [5 \3 ?/ N" W6 P4 WTips
1 F+ J3 E' U3 I* t/ Z5.39.217.77:8898芋莖不能生食,某些成分或引致中毒,口腔麻痺,刺激咽喉緊鎖,皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油,是越南人眼中的「調味之王」,除了甜品外,每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。; ~2 v5 q( v$ h% M3 P. D

; q5 W* t7 F. |) y4 f公仔箱論壇
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