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[中式食譜] 粉絲肉末


9 d) G) F% t# l5 f6 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
" Z, {/ g8 w- ?# E8 B龍口粉絲.....50克
/ R' A: M3 M5 v  C瘦豬絞肉.....120克5.39.217.77:8898& T, Q, m# A; @% u
蒜茸.....1茶匙/ n+ t1 K, W  k, Y
指天椒.....1隻(切圈)
' _2 |$ H) {" o. }1 U, Y蔥段.....少許
9 Z4 N+ h/ s1 f& P' Rtvb now,tvbnow,bttvb生油.....隨量
7 c/ O  |! e3 [9 Z6 L; b" J公仔箱論壇
/ C3 f) ?; y( Q3 @7 M
) v) ^: D. N' J- [+ f調味:
' [9 x; ]* J: j2 y* f" X5 k公仔箱論壇醬油.....2茶匙
/ l8 x) }) J& m# A* F) ^- [公仔箱論壇砂糖.....1茶匙: m1 ^. b/ j7 S5 D% e  X9 p
生粉.....1/2茶匙
. X4 f0 Q2 L4 R7 u5 ^紹酒.....1茶匙
' l! T" Z6 [- y3 e1 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙$ x- n3 v$ L+ z
麻油.....數滴
$ H; o0 i2 ]4 G% v4 d* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ Z. n7 Y$ }' K9 B

% j; T2 D3 \. Y2 G9 B3 F+ z8 f公仔箱論壇做法:9 `1 D9 s. z: Y+ q7 S) b  J1 I
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉,拌勻,略醃片刻。公仔箱論壇2 E8 v. H& f+ a; M2 H

, j+ [! v8 {) F0 }% j2.粉絲勿浸水,用剪刀剪成8份,分批放入熱油中炸至膨脹脆身,盛起隔去油份。5.39.217.77:88985 M0 D3 U' R/ w8 ^8 f

1 L/ h1 ^; R/ U1 v3.下1湯匙生油,中火爆香蔥、蒜和指天椒,下豬絞肉拌炒至轉色,灒酒。5.39.217.77:88981 {/ V( J9 l7 I9 Y

" W2 o: U& k* w5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油,待沸後加入炸粉絲炒勻,下麻油,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 z/ S8 {: d5 l
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6 k. Q0 B6 [! \' t! t8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
$ e  N! F5 F; H2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟,把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上,可保留脆脆口感。粉絲是常見食材,主原料是綠豆和水,但市售質素良莠不齊,宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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