6 i9 H( r- f9 X1 j8 w- W材料：(2人分量)0 s2 h6 {) u7 c* l
白飯.....2碗
. Z0 Y& v* w- ^5 e) m- b6 A公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
. j! p5 C; z5 R8 T, ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻公仔箱論壇( K, Q& `0 j% c l- j) k. @" U
免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 k# h+ x1 G+ y7 L" z7 [
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v6 p% B' v8 [* c/ n
生菜.....120克
: @- e" H: c$ g8 f( n5.39.217.77:8898油公仔箱論壇; s$ ~2 `0 z: w! a: H) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) o E( f m
調味(牛肉)：
7 @3 b8 n( ]; s, l6 v2 k5 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
# L' j, A# E) W2 f9 m5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88987 K1 l0 _" j& `- P7 J# l
粟粉.....1/2茶匙
6 T& ]1 R# G; ~% O開水.....1至2湯匙
. k6 T* ?; C$ D9 u0 a9 E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
6 {: b4 Z4 b/ E2 `/ f; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _" g) i5 r x3 U0 v" y8 D
" z) u* Q6 y$ c1 t$ C! A# z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(炒飯)：
3 {8 _, b0 a0 F) e! N( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
7 C+ s2 e( d0 I8 T7 B1 f5 @ & m3 j' B: {+ Z$ `
, l# c* m8 X' V7 ^) |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& T2 M3 }# ]
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇5 G W Z6 }3 \: B
5.39.217.77:8898* ~$ `% _: C. z$ i+ y
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
4 V7 X1 C d# u; R' P, n1 a2 a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb$ l5 _/ |8 S5 R& r3 z7 ?5 ~
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
3 S. i W2 T6 K
2 d; J6 S4 A z& Q+ d4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
' c8 D Q+ g& \/ L) G2 t2 E9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 j" s7 ^! l- {( z
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。& d8 p$ C- {( T/ ]; [0 ~
5.39.217.77:8898# _' }. i7 y8 V9 ]3 f
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
+ p, ]5 D, C: I' P/ A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( x- M6 Z E8 N
0 x4 Y6 f* f6 X7 F5 o) @& tTips公仔箱論壇) s$ S3 B3 E! t: _
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。 _! u' z+ {4 ], M
4 u+ k% I1 n6 |5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 