材料:
( M% e8 r& \7 y" q肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
! Q2 \" G0 g$ G& v# {0 M调料:
( r% l3 Y" Z1 T/ I' d生粉、生抽、鸡粉 ' p# L5 Z. F2 o' i. B# N+ t5 W
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉,顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散); 公仔箱論壇, [. z" X9 Q Q! x( o$ S, q
调味后将肉饼压成块,锅里加油,油热后放肉饼两面煎; : d' M1 }, N: @9 y
做这个我可不是用搅拌机的哦,我是用手工剁出来的肉碎; tvb now,tvbnow,bttvb, e0 t V5 { D4 |1 P
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的,我怕热气,不敢煎太久,如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |