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白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% d! w8 V% P, n
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
# a @' Q- w' A9 h$ m$ x7 u1 Y- j' S公仔箱論壇細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量0 Z- |/ }9 p! [+ ^& ?1 n
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb' A0 T# Y: r+ @7 ?: ^2 Q
麵包.....適量公仔箱論壇0 d9 { k, O3 p0 E
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做法：
* L: Q" W% |# ~( B0 V/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 r. r; u: h( r* [7 G* `. w" h
' n q) |3 ]5 g M# R% q; y3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。! F0 c$ i4 i4 Z% j& I. C( q+ T3 C
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Tips c0 } Z E' B J
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& R, s$ A; I( K; N3 }0 C( S1 n
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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