停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。
: q* o; y6 ~1 R+ V6 E更年期障礙令人難受
6 w% q" `3 D: \; r# z% b/ A5.39.217.77:88981.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。
; o1 S! @( H2 d, [9 c) [5 U3 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
5 X8 r+ S* J z$ C0 z5.39.217.77:88983.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。
" s x% ?3 O% f3 N4 z公仔箱論壇對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡. l. Z k; o( n# y1 E# D
為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。' S" P/ P8 x8 z! g
另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。
' m A* ^- Q) h6 s6 D公仔箱論壇營養處方箋：
. U# |. l' N& n# H1 f ]公仔箱論壇大豆異黃酮
9 C( F" P( P% g6 d, [9 Z6 z" t5.39.217.77:8898多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。
& q4 ?: A7 \9 V6 q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萜烯7 q# I- ~0 R9 B- T0 j
將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb% K7 p1 Y2 r6 G* m& U# g
讓效果更加提升：飲食搭配技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 E9 A% X8 X% y" M8 h
毛豆湯
# E2 {' w6 _) ?' q0 p* @tvb now,tvbnow,bttvb毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。6 [5 h; z0 U8 L: Q/ ?# B. a
馬賽魚湯
@/ s9 E( X1 G+ N3 i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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