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/ G# q) B6 F3 x5.39.217.77:8898豬小排.....400公克
" h5 u* Z3 w. q8 |1 d金針.....30公克
- {0 ^# A6 @6 P4 X* Y薑末.....30公克
3 T, A& i3 F& e3 V8 p" E. {1 \$ p5.39.217.77:8898紅辣椒片.....20公克
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3 P. o4 g$ Z2 x4 {公仔箱論壇調味料
i$ `0 O, \' Q* X5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898, p: Y$ H/ R0 H; S* p
細糖.....1大匙7 O, E3 ~1 }( o7 p
米酒.....2大匙
( ` P1 P) @$ n* c水.....800CC5.39.217.77:8898$ Z& y3 U: {' x! x5 i
5.39.217.77:88981 {2 N$ L5 o4 Y+ i. C! W& F& X
1 E% q* r2 M( c! H( G: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb) d0 E7 J, T" c% R I: a9 Z
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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; P- N" e# w+ P2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb' y& b9 S# Q# ?. w8 i
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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