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$ }; W k7 p6 f# m* P# i" n$ D5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 |: @; `0 r
豬小排.....400公克
1 G* j; B- l7 h6 s/ p金針.....30公克
* ~0 [* H9 Y' e8 f4 s h" f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克
( ~' s3 N8 T- V: G3 ]# N公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" x8 @# L$ L
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- x" F# }" \' u+ k; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料5 o& M' x- G, Y, N F
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898* p7 B* l j0 M' {
細糖.....1大匙
# r+ n0 f, \% j" k3 d) \5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
/ }/ F! s2 O9 S" _- H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
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) _( L5 ^# i; {* t7 |0 l f4 w: d5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇0 ]) f" b3 [! [% S$ N3 |
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x; h# ?' j& w8 M
$ \5 r4 } T: l& C& Q% p* T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 {9 I% v* Y8 Q8 K2 a: O
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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