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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 5.39.217.77:88989 h: n* e" p9 m8 m
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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6 G+ y7 g* k( l9 b5.39.217.77:8898食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 k0 z4 F1 Z" K n# ~2 u
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(a) Uptop Bistro and Bartvb now,tvbnow,bttvb& W+ h, ~) ]! v9 Q3 _1 L9 E7 ^
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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0 N7 T7 Q) t. J公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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5 b* L% r7 z+ y* u6 P; y" q& {# h公仔箱論壇
" ^2 E+ f+ ]) ~! h4 o* \Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
4 A% d, j* t; A9 J7 A5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 C' z& t! W1 Z/ P. k
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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