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[食肆地點] 尖咀新酒店 創意西餐

       
, i8 f) Y. f2 r2 c+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K-Town Burger $188(a):漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉,脂肪比例剛好。       
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel(珀薈酒店)落成,最關心當然是內裏的新餐廳,大家日後到這區Shopping,又有開餐好去處啦!
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar,這裏主打創意西餐,靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理,他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院,17歲已入行,曾跟隨多位澳洲名廚工作,西餐經驗非常豐富,加上諗頭多多,設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken,便以西餐烹調技巧,再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後,再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁,感覺偏向中式風味,但卻出奇地夾,味道層次非常豐富。
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: l. n! ~0 e- |( l2 A' h5 A食飽飯想飲番杯?可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台,這裏感覺更開揚,除無阻擋欣賞靚景外,還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊,感覺超舒服。公仔箱論壇& g# w) s$ L" U, e6 h
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(a) Uptop Bistro and Bar
, \, s  O" |  j$ r8 |5.39.217.77:8898地址:尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
( e* G& ]7 V5 ?7 H! X3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台公仔箱論壇$ ?- z) T! L0 M, t
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9 G2 l3 l5 E9 M" N; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salmon($588/位、6 道菜 tasting menu)(a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 M$ N$ |: {: D$ [0 C4 {) l  Z! w

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& V1 m" x( R, m7 ?" U& k+ N6 uSky Deck位於頂層天台,放滿藤製梳化,感覺悠閒。(b)                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 D. q/ L8 ?4 v. V1 d
                               
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