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材料: 5.39.217.77:8898. Z3 i/ h6 Y9 I: [
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇( `* L2 ]3 j. O. [
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o/ r- y, E- E* |4 `+ B調味:
, H" m/ u8 \6 q0 q* D- O魚露2茶匙、生粉水適量6 J4 t' L5 s) k: o
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做法:
: `& G! o S) N0 z( j1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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3 w! l3 o0 c1 H/ ^( N. ]( _5.39.217.77:88982. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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% y$ O+ S6 e8 l) k1 O8 R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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1 S: q. E+ h' @) z$ V公仔箱論壇4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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