( Y. G: e9 W7 w( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 j# F5 k6 [1 T5.39.217.77:8898無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
7 B1 b8 R1 }7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; m# f5 M8 v& O8 }
( f X4 C, I+ Z0 e調味醃料：
9 n! d( H* Z% E7 f6 @- stvb now,tvbnow,bttvb雞汁1茶匙
: t% }# ]( i v% z+ P/ [9 n4 u公仔箱論壇
9 ^; e: d* T4 j. L& h8 l公仔箱論壇3 C8 h1 K7 s8 t4 \0 q
芡汁： G8 E. D9 M/ Z% b1 B
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& Q5 M6 T9 B6 y/ ~
5 {4 @/ y, _* `, D! etvb now,tvbnow,bttvb. ]& }3 }4 K, Q( c9 ~9 K
做法: 3 T* \4 i& r+ ?% n. b
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
/ q9 Y, `) s: B& n- _tvb now,tvbnow,bttvb
% N9 ^# v9 C) F8 V" O2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
' C7 i8 g4 ^" R7 A+ C1 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, h5 y* ?+ v* ~
3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
7 y/ R: H1 Z2 g d) [
! M }+ w4 k# W+ W9 E4 g |
發表於 2015-7-2 06:47 AM
| 