; d# T. Y7 _& u* V材料:
+ V" `" J) z" N: t1 r雞腿.....700克4 z+ w. ^1 u7 [" e
蒜頭.....2粒" ^) d/ H" ]5 {2 r- h: W
百里香葉.....2棵
3 f" b" c$ G2 B4 K4 l$ e迷迭香.....3至4棵公仔箱論壇* C, P# ?' K6 [- \: f% I
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb5 T& S2 N0 E( Y j: z4 @. D& [
鮮磨黑胡椒粉.....少許
4 t. K* Y F' H4 f! Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; O2 x2 _8 s+ \2 v7 r
0 U! T' u6 `$ L7 k% G$ @
醃料:
* S# P3 l0 z# A9 J5.39.217.77:8898法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇5 u- ^. M" s' i5 V! D8 ^. ?2 c
顆粒芥辣.....3湯匙
/ K. T) y( a; G& V公仔箱論壇蜜糖.....2湯匙
. W- K1 c2 n- z9 s5 @) L公仔箱論壇雞湯.....3湯匙
+ h, i: H" X# ^3 N5.39.217.77:8898鮮榨薑汁.....2茶匙# W3 [% o+ H6 h5 G: F2 \/ |% F
橄欖油.....1湯匙
# l! _! M0 A& I% X7 S: ]4 v) Ftvb now,tvbnow,bttvb' T4 Q( Y4 d7 b. ]
4 ~2 {6 V- D: J, w5.39.217.77:8898做法:
3 F+ e& P- {1 a3 {" ^# F' k4 k3 otvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。5.39.217.77:88985 A; k' ~; x& Y2 b2 `" U+ _
公仔箱論壇# V W$ Y6 \4 A" H0 j
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。0 g7 l n/ }* U; G9 x2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb# g+ Y9 a7 ~+ |8 E# Y
' ~. ?* c" [, o3 M溫馨提示：4 _4 w8 ^4 o. ?# x1 a" R
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
/ W. c2 }6 M0 G2 r, r4 ftvb now,tvbnow,bttvb5 l& Y# e' Y d& {5 V# Y. P4 ^
雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
) K9 G' {! A0 P( i: j2 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 t) s2 h3 l4 q
|
發表於 2015-7-1 07:10 AM
| 