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材料:
) n+ A, @% `) k一字排骨.....500克
2 |& Z( P8 h( w2 N, H1 S6 aBBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 U, q- M$ C) B6 z* @. E! C
茄汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N( M" c8 c2 |& L" U2 i3 a
紅酒醋.....2茶匙
3 |$ S2 ]# Z# q4 N公仔箱論壇橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
& h" G3 e/ Q2 |0 d/ f公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
, o9 h/ M6 t: m( b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇7 f2 ~# w! T' }8 @- V3 l% o7 m
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$ x8 U6 \6 u/ r6 C* o4 q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" \; p7 n" i; a6 e# w& I/ B1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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2 @7 w" L" S$ t: Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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5 z0 R& @( j4 r% Q- O* N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# X i+ S5 a" s2 h t7 q$ A% ?
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 S( a0 I& z: i _+ k1 A6 s1 i
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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9 O% Q! x- \; L' [5.39.217.77:8898要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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