材料：) Z& |. x7 P' A1 m7 I- Z! f
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：
' o! r; A( v% u, \5 H9 n t& o* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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! ~4 l! m/ m4 j& N做法：
/ h: [( ?- s& ~, c' q& ?1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出
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/ b9 m/ G& i: ]% N1 i; F5 n: r$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋, G& m1 x+ W# |# V( z. U7 O- ?
0 B6 T" \8 m6 M) d5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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