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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 ! A8 Q3 ? i( B, H# w5 L' N2 F: y
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自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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* z. H1 L; ^! N2 } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。公仔箱論壇: f4 p) L9 q; _" v: @& C; \& E2 Y
/ P% g0 p7 E" J! W5.39.217.77:8898湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ o" ^/ i+ q" r) E
3 H5 q( O6 `; m% M% ?除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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: y/ _- ~' o* ~+ ?& r4 S. tSamurai Soup CurryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; e h b3 i4 Z( t6 C
地址：堅尼地城厚和街2 z6 @! F2 f$ k5 W
平均消費：$100
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Romain所有recipe全由自己研究。tvb now,tvbnow,bttvb3 k: M3 {# e- U
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7 w7 ^# R& N# P1 ]5.39.217.77:8898【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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$ W9 ?5 h3 o* z- A, |- N【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。+ f2 \5 ~ v2 w0 u1 V% Q
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前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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