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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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3 A* K" z* m; w: L1 n. g* p7 Y自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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5 s% Z3 {. ]) T3 X4 j& B' b9 t) F/ R走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。公仔箱論壇' Z1 ]0 l1 Q+ {% l6 @& [2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 L/ Y- i" C* O+ _" t
湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
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# ?3 D* H4 _$ W, S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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Samurai Soup Curry
3 K" n9 Q" R+ n; W. N4 Y, {- Btvb now,tvbnow,bttvb地址：堅尼地城厚和街$ ?; q$ B- B# }6 M( @5 i4 u" p
平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb# w% h( C8 J0 Q/ u' D! V, B! Y* t
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Romain所有recipe全由自己研究。
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; f$ @! z+ F: l5.39.217.77:8898【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
9 R o3 t9 x* V$ @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 y( I5 m! Y& A) P4 b" F- x+ g
3 E k' k1 d+ X1 J【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
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4 U3 Y9 `& W% k2 V5.39.217.77:8898前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 tvb now,tvbnow,bttvb" G) M- J& x H% R2 O% N
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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