 . O" B+ p* v. r
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
6 ]: w& `2 K ?5 U1 z: m公仔箱論壇 , }! d+ s7 y7 R8 _8 w; r! ~
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。4 B8 z, }" v% W3 V( a
- p+ i1 g f' @. X! m
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 R" c+ ?; v0 b* d. E0 E
- S( \% J3 g! ttvb now,tvbnow,bttvb必試宮崎牛肩肉
8 }, \8 K! d+ l2 h1 B( y5 ^不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
( M8 h0 [( l3 ?! l' o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! I \8 d- d; D* {荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
/ S. t$ j4 _6 Z% s" e5.39.217.77:8898 \. x# P# T$ ?0 m7 Q( i( t
火山燒公仔箱論壇- H, {8 B, N E
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
+ {% n' n) ?5 U t收費：5pm-7pm，特價$224
# ~1 \! Z! G( _# s" o( Ftvb now,tvbnow,bttvb7:15pm-9:15pm，$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ o; ]0 H, V. U
9:30pm-11:30pm，特價$252
1 z1 G# j2 q/ o0 j2 R公仔箱論壇11:45pm-1:45am，特價$196tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ V" w0 C+ e" y' t N8 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 l' J2 V+ Y8 V; s' c
+ r! p, q1 P& P$ b: B6 K% X5 g, Z9 c和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
$ S' \3 W# u2 z: y- Y5.39.217.77:8898
# O4 A# F9 M3 h1 n
. ~. X( v# T/ I& W) P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 / t* V( v; [$ n
2 T- H6 ^% M! k: Y+ K; a; s* utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 H' ~+ o; z+ j, \) |2 [+ V' ~/ b
宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。tvb now,tvbnow,bttvb0 y) _! P" L4 ^; k/ T7 |8 s
5.39.217.77:8898; @. E' B+ `& @" b
9 ^4 I# u! x" F( F3 E5.39.217.77:8898舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
) A1 P: h- A3 r- f1 @ |2 ^ |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 