海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
, o: ~" O8 R+ F. w( B; | m公仔箱論壇海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
' Z8 s0 R1 J0 t6 atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯
7 N4 h: c5 ]% p9 T) o+ b. n* }食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
& t; g" Y+ h; j/ N公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。9 b% L5 j; |1 f& a+ ^/ @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. b9 x# H; u: Y; U; c/ R1 g6 m
1.將海帶洗淨、切絲。
5 z) g( d/ d. E" a5 w0 }公仔箱論壇2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
+ B' y+ ?6 ]: q; P( n. K) d8 B3.冬瓜去皮切塊。
1 T. a$ @& A/ _ K7 K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 R% b6 b+ t8 d F
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
0 Y' i" g' M6 J1 u2 v0 X) _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利水，輕身增智。tvb now,tvbnow,bttvb' V2 l/ w2 @( X7 d
綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb5 k* P l( O. j2 g
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5.39.217.77:8898- y# B' `/ p& V. \0 @4 x0 D5 E6 e
做法：5.39.217.77:88984 Z& e% @9 k0 ]: w" Z$ ^+ Y
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
& h s2 w! H& v$ e) `2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
% i/ n9 I, t4 R: L% m/ M公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
: q! h2 M, h8 f6 {% R- @: w; x公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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