海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇2 x9 u- y' p' p' a2 T! T* D. U( r
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：7 Y3 D+ t" y: L
冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 b9 W. K y* U+ ^
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
7 n$ L4 d* x+ ^% X% t) ztvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
4 ]' N: I$ L* r& @6 ^- qtvb now,tvbnow,bttvb做法：' C# T; ?8 k! X& ?& @
1.將海帶洗淨、切絲。
5 j7 C e7 [3 t' s0 S2 j, ` V; ?2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
6 A5 v& H2 H) r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇! }1 K0 n4 r8 X( A' J4 O) {; _8 Y
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
6 t9 E" S. H* X& F& S& p. otvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
5 S: t- i2 y$ g; h功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.77:8898; h, J/ _4 ^( ~4 ]$ F
綠豆海帶湯5.39.217.77:8898: @9 o* E7 X8 ]' ?1 J
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
$ v$ R9 b4 m6 ~5 H2 Z) I5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898* G9 J" P; }% J |! B1 {
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
, Q: r. b7 k" O x, v3 q公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ ?( a. j8 B* Y8 z
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
1 z4 y) N0 }! j! n }1 a/ `8 P功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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