海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5.39.217.77:8898' X, L- E8 H4 u% V) B$ \
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
. h) n+ l2 W. s公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯5.39.217.77:8898& H( h* F; @& O8 ~3 Y/ g- t% D- Z' T2 N7 c
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。5.39.217.77:8898 Q7 {+ h6 j5 w9 X
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
- y: O0 N; ?. x4 x做法：5.39.217.77:8898: D$ }4 A& L1 u; [8 F2 d
1.將海帶洗淨、切絲。' o# Q/ k. w3 q4 o" X6 C$ G* k
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。1 c x5 p; p' y Y% b: O3 F6 E
3.冬瓜去皮切塊。
% j0 Q+ z' x: \# f& z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 i c6 t) p& H/ {; L
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
% j3 u7 s7 o: ~tvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.77:8898! O- s8 M" Q- W% q, R1 J/ r2 Y, a
綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ o( j0 z; W9 C3 N' b
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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9 L7 D- U; v, F1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
6 q; {+ Y+ {# {, F2 x+ {5 _5.39.217.77:88982.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。 N, o5 N( b. Y" }. o
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
1 V' A h; b+ B! k功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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