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[美食介紹] 徐子琪都食 名人蛋糕Lady M率先試

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最近於facebook、Instagram及微博之上,曝光率最高的肯定是Lady M,徐子淇、陳貝兒人人搶住跟一個千層蛋糕合照,7月1日將於香港開分店的紐約餅店Lady M,招牌蛋糕「Mille Crepe」在一夜之間風靡甜品界。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 M4 x% y0 z: ]8 ]3 J0 P
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一個Mille Crepe靠人手將一片片crepe逐層叠起、工序非常複雜,大概需要30個小時,一間店每天售賣數百個Mille Crepe。早被《bon appetit》雜誌選為全美十個最佳蛋糕之一,trip advisor更加話Lady M係遊美一定不能錯過的景點。
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創造這個甜品王后Lady M的Ken Romaniszyn擁有日本、美國血統,家族經營著名日本料理餐飲集團Wasabi Bistro,畢業於UCLA商業管理學院,之後又到哈佛商學院進修。2008年,由家族出資,Ken Romaniszyn在紐約的Madison Avenue開設第一家蛋糕店,這就是名字中「M」的由來。他篤中女人的死穴說:「我希望如同賣珠寶一般售賣蛋糕,客人也能有如獲至寶的幸福感。」這個營銷奇才未正式落腳香港,已經先將他的出品送給城中名媛,令蛋糕照佔據網絡,7月1日開幕應該又會大排長龍。
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