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+ w- S3 J1 m0 ?8 L' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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調味醃料（雞上髀）：
, ]1 j, q3 P; P- B# B公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料：
6 E T5 R7 m& q9 ^. @1 A7 rtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙: e" y8 ], i' L, _8 K
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做法: ' y. w; H u4 s/ a$ t, L7 r: ^7 P
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898; R8 }3 w$ o$ `, A
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇, [/ [" o& L% V" t9 |( g5 \
; C- g1 E1 \/ f6 D" b; v; w5.39.217.77:88983.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。4 }& d, D0 Y; a$ c4 q) @
) x7 ~: R |$ m# n W3 T4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。2 M$ C6 Y( M, [! M+ G: k) H7 [
8 W9 j6 f8 V& Z. o4 { wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-23 06:52 AM
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