材料:
. y0 {5 h0 I3 p8 }% H( @0 @- h大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙; B) f1 u4 z( K( y7 L
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調味醃料(大花蝦)：
# b1 Q0 K* Q0 o. P+ A9 B' E- T) Etvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) w5 C& C* r& A7 C0 n1 ^3 O
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汁料：
. h- F2 T; {* ^tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88980 k3 u/ d9 ]* h0 U3 [! J$ o' D
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1 j9 |4 b* t2 J% R2 X7 }5.39.217.77:8898做法:
' g( X' g( N9 o. ?. E5.39.217.77:88981. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! I) h9 p l
. G& J2 b# g5 b! S& g$ D6 l8 u5.39.217.77:88982. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。5.39.217.77:8898' p" `; d8 X r& J9 x4 I7 f1 x$ R
" t. c: L# R* G' h1 F k% h' ]4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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