寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ x2 I B9 e' v3 s
* x2 w8 {& U0 m1 @" {# [ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
' C- _" W. W$ y) W. b" W# z! M% m5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) w+ c; q3 m% K! z& _8 q* a. G! P
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇' @) N. ~0 n0 e# H$ ^+ W
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
4 B) T# ?4 Y6 x" f4 c5 d. m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^- U) P7 i7 z, b/ l) v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 q* {; C# f d, b$ [
6 Z M$ }2 ~% \2 T+ t w5.39.217.77:8898吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。' Z5 Q* K- o( ^. V: R" a
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所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77:8898, _2 ^: K. d: k7 X: {& A
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
9 l2 W; M( \4 D9 c C- P9 {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, k% l7 v1 {0 `
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。( E4 {3 x2 I4 D+ E' G
: o4 u- R% J7 T) q7 w- ~/ v公仔箱論壇慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇% H1 T8 J- t9 u% S' V2 @
" B$ b- j7 }; F0 ztvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
; e* c/ P5 L; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 d3 A3 k7 e H8 n! i
材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& B! h# ~( i2 f2 A; j8 _- F7 r* a
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' s" d9 h5 o: n, U, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
+ U4 a' ^$ z. O) m) O. X做法：
& S0 r; }! Y5 n f3 [& g' Z( m公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& }% A* s, _: btvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- ~( X: b9 ]0 h) x
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
$ O' f3 L8 v* |林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇9 k+ g/ D" c8 v6 r
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5 s0 G2 C% A. J$ u' r
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圓融香菇
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2 h2 ^2 B; z+ v l" {5 M材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
* S3 \( u+ ?% N$ u6 E3 V調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇: M6 L( n) F$ x4 C6 P J( [ n
做法：
; r7 k0 T6 o& q% e$ G, Q1.先將調味料加入香菇一起去燜。
0 r% P% d1 k* V& w2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. y' [: e) j4 T. h& m
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
* k; Q6 d& i" J+ N5.39.217.77:88984.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ _1 z2 D9 F
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb# J+ U; g, a% m) B! N6 T
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.77:88984 L% K t6 O* a& N$ D( k. o
: O* V" B1 S. Z2 @* P: v; n! l5.39.217.77:8898“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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