寬心玉米的簡單材料和調味料
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) m. d# v1 e5 C% c" G$ _& ?tvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了# p- K" T; ~1 X, C7 o9 o
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃5.39.217.77:8898. x% T/ m/ y$ U
# v- L% l: g) d y; J, F5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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, f" ?5 Q5 z* x+ ^6 Y5.39.217.77:8898先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡0 x: A% x1 H; S' B; T! W
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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. Q7 U8 q: I1 E2 s0 v' K4 ltvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5.39.217.77:8898 F; ^$ v7 ~ d+ H+ h: z
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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$ O; j( P7 g B1 ^寬心玉米
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+ O* _$ A. z' D, ]* Z3 h材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a z$ c3 E8 @% V0 _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb F& |. I1 s+ a1 O. x6 ?
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
B" D4 A% t" e9 S) `) j* B做法：2 z. D; q% ]; o# K' ^% ]
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. O# k5 c J& a0 i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。6 k8 N. q3 h! m6 Y/ @+ g
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
2 `. }6 q+ I, |8 F. E5.39.217.77:8898林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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! ?! \3 X! a/ s“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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' z: w4 T& A9 Y* b5 o$ `: P: Q圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 u. V" o. R* j% y# _: V5 a( m6 \
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
/ S5 X z; f- e% {. i* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：, x1 z; {3 i5 [
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
( q* E/ I- |$ I% y \ {; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
% T" I( N; X1 `5.39.217.77:88983.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
( r3 m, Y. p1 V: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。9 b5 R/ z( x% p9 K1 p- _- O2 J
0 E! K8 ^/ b0 x0 M; D$ l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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3 P7 ]& r+ \, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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