寬心玉米的簡單材料和調味料
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# L! p( B7 p; \0 ]: {6 C7 _tvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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1 |+ F0 T* K- w林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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- w) A" k! z: D$ X6 n# }圓融香菇的材料和調味料都很簡單 6 R, {& k! |; N+ B9 ~/ A
$ b5 m' h% r7 c# W( i2 m3 @6 u8 E先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 @6 z3 ]( X9 O
5 e- Q9 \1 A1 Z% u7 B8 H( Ctvb now,tvbnow,bttvb吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* j4 @" J0 [& g( H
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb5 I" Y7 ^' Y4 x. {: w8 \
# C; ^, ~5 e! M7 D/ R/ E公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvb now,tvbnow,bttvb% s$ r8 L$ a, d5 R: S2 J! B; Z% S
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( ^4 C9 Q# o, l
1 s4 g& o U# U, k2 w/ V5 o# G5.39.217.77:8898寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
0 q' g) t' n3 z8 y3 m配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
# V3 r& H$ K3 o' a" `, |( Ptvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
! z- n) C j" M: c g1 }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ k% H0 k# A: Y1 I4 @1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, G7 l5 `4 ~9 l( a" a0 C. R公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
1 g% U/ I! a7 m5 Z3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5 o% j; `. q# k, T1 n
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇4 D, h5 T9 T- `% L" s. L$ l# e
) A9 Z2 a0 s7 B" G% M9 a, u公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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7 U- e8 ?% I' p& _$ C |tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇3 a* U, `) G4 ^2 s4 W
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
0 j/ o, ~ f$ q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 l+ M% Y) S+ V% l& R7 e! i% k公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898; l4 n; g5 j# A4 t
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
2 f: p& B6 |# H. R! B% ~2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
0 ]% Q7 ~! ~ C2 z) ^; j公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
0 h2 ~2 N( j% ~4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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# \ L/ F3 d6 `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
$ ^4 S8 w' {$ V3 U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ x$ D; e6 W. y" \+ |. A, e
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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