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[美食介紹] 自己动手炸油条

炸油条公仔箱論壇4 p" W  S; f9 R

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9 K" ]4 D! f# a0 i4 X) J6 A2 l公仔箱論壇  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  
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步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。6 T  z- _$ T8 z. s1 \" q

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 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了0 X! n3 e9 M! f1 Z/ V4 t
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切好的面俩俩合一,用筷子压一下tvb now,tvbnow,bttvb% y! b9 T2 C( t( }  v

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看着锅里膨胀的油条,激动啊!!tvb now,tvbnow,bttvb& t* m; U+ o7 ]6 }

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