炸油条
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2 U5 G9 R7 `) ^* X0 L" d; j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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) t/ x! I3 l. ~0 c步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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! g6 O1 R4 s% Z5 i; r& P切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！公仔箱論壇' L% \) b% v0 l6 j# |1 f3 S7 m
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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