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材料: 5.39.217.77:8898. C! p7 M" }6 T/ U* \
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料： " l# T) j( ?; V0 p i6 H6 U, f
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法: ( Q9 g' ~9 R3 m. o/ T* a
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。5.39.217.77:8898/ \" k! o( j2 X% ^; i5 q0 ~+ {
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。3 V; \* f% { w
/ l9 }0 i" z+ }, b5 F. L% A, f3 f, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成公仔箱論壇; x8 d r. @ w" h/ M+ L
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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