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[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞


, b( @( _+ ^$ f# n; w6 Q9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
, W4 q' F7 L8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片公仔箱論壇6 A0 x- z# l& |3 c5 x& ?

$ `3 O. R8 W. R+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb4 S! x- h& }7 V& m0 k+ S/ C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, i" h. |, z% H1 o( ~- O公仔箱論壇5.39.217.77:8898% \: y, T. _1 U3 ?; s* y6 ~
醃料(田雞或雞):
4 K8 Z& k1 D. Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇) C" N% K) n5 m2 e

" w$ r# ^& D( D$ j& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! B# g/ b/ f. s7 v- A$ }8 k
做法:        
) g6 w# t# l: o  h, g/ _7 d; W5.39.217.77:88981. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% ]( y6 j5 V- o3 K4 c
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。公仔箱論壇7 i6 k& M8 S! z7 d
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4. 雞件及田雞回鑊炒合,加入蜆蚧醬炒勻,再注入汁料煮滾收汁即成。. S( Q' a: Z+ N

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