本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
5 B, T1 f/ h9 H- v( n5 V5.39.217.77:8898$ n& u$ N9 j& i% ^# Q ?& X
公仔箱論壇& r4 v0 b4 o1 p; z7 e
材料:
9 K J: a9 o5 b+ z0 Z$ I. K節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯% A2 p" f- P _2 E! u0 P
# g$ T/ m1 G' W* o# C5.39.217.77:8898
% B5 R3 u. R8 Y- r, [& N7 n3 y5 L5.39.217.77:8898調味醃料（肉絲)： 公仔箱論壇( |; C! n3 z( C. _( O. h- x
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
4 Z3 {0 C! _0 C: p/ R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E5 s- H: [4 I3 ]6 h
. t0 C9 G6 v4 h# Z. s" y& p7 Z$ j做法: ! s9 m# V7 o' s
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% C' H7 J4 O9 b9 {" W7 L" F( J) z
- N8 d; t, C3 t5 t# u2 u I; @" L- A公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ f5 u# H2 U) c9 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 \, P( q$ O0 r( G$ ?/ w5 S
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
' Y# k3 q; z3 i3 J# W s公仔箱論壇公仔箱論壇% v7 J; i* x4 ^) z
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
8 X. ^/ C' d# u7 ?+ i$ M公仔箱論壇( D6 T1 s0 e m: K
|
發表於 2015-6-9 01:15 PM
| 