本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 p9 L* ?0 Z
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯9 _8 C0 V( B" G; m. N! V
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調味醃料（肉絲)：
) a4 S+ s7 m) S9 Y3 _& D, o生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: s- w! r/ J2 } O
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# w: P+ R) Y6 z3 U7 g做法: , L6 m: n; c r/ V6 D- n; u2 Q
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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% b, [/ f. H; R' d6 \; mtvb now,tvbnow,bttvb2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。公仔箱論壇# z W6 u9 k' w$ e; y- M* B# ?& X
2 m+ o' z" s& z! `& K6 _. ^6 ?3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb& n( y+ c- w$ i9 `' f
- e: C+ `6 l% G4 n% m3 k5.39.217.77:88984.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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