本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
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' k3 p* u, o9 x; r6 D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
b i0 ]) T$ ]* } H公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯) c! y6 p4 }: `% y8 M- Z/ G1 D, Z+ y
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調味醃料（肉絲)： 1 @1 e+ N( U- `+ J' O2 t/ @
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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; r# t5 c. g7 M1 q5 T( a9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
! j' _" X4 Z0 C" h+ h; b6 E1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb" }0 ~3 n5 V+ l# t3 u1 i; D
& ^2 M1 l# o7 B% Z- B- p9 C. _1 {5.39.217.77:88983.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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