本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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7 y/ p* L# x9 v3 X3 G+ D5.39.217.77:8898材料:
) k$ K3 z" m# |: p5.39.217.77:8898調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙公仔箱論壇) a9 Q0 C; X9 d* r/ L8 U! Y* K
" T k9 Y$ y' `0 E8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 n1 d3 }2 p1 @/ i
調味芡汁： 5.39.217.77:88987 @: p( {$ q' H% u' g2 W! `
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法: ( ?7 _7 G& j' I! ^8 Q
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb% G! O/ P* I/ D9 i7 W
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb( {* ^+ U3 ]% w( @6 O9 |* v
5 f4 x4 Y0 N: etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: t: P/ h/ m% n, t; M+ h
8 J4 Z0 _; Y7 r" M& y& S* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。7 H4 `$ \4 q) H7 ~% q: j; H
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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