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[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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6 I9 K5 k+ c3 R2 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:        
7 o/ l) s& D! b( [, O& w調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克(起肉及切碎)、薑粒1湯匙, U! k' C) q  j; I, A# z' T8 Z

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調味芡汁: 5.39.217.77:88983 k4 y, A0 t) A
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 ~- N7 Y0 w
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ j# q0 i* W
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" C* `5 e( g- g) b) C' G; s
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2.豆腐泡沖淨後切開半,刮出少許豆腐,釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油,放入釀豆腐泡(魚肉向下),以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- `: l" J2 z! _9 d
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒,灒少許黃酒,倒入芡汁材料煮滾,把釀豆腐泡放芡汁內,輕輕拌勻,煮片刻至入味,即可上碟。
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