本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ H; ^ D: c7 F
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材料:
8 R5 U# K9 L5 `; u8 B9 ~0 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ q7 W1 r" ?. S9 S' v% t
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& ~2 o7 _+ U9 L* S' n; ^調味芡汁：
, I- y/ \/ _2 M# f( g+ P清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 ?; ]( `3 Y5 p8 f- \; o+ p1 O
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。5.39.217.77:8898( t9 k' ]- m1 e1 v7 F; q
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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9 N( }8 f8 m+ Q# s7 R& ~5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。7 W* u. [7 M. W' {
% _1 w" i8 g5 u% Y& V# o5.39.217.77:88984.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。$ O/ Z5 p: b4 z5 b- F; S
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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