春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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. L$ T2 X& J# d公仔箱論壇葱蒜：5.39.217.77:8898/ U7 C' e+ S/ R8 O
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 w! l7 X; t- l6 R
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
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水：5.39.217.77:88980 j* f8 q d, G: ?5 k2 d3 `
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。# x% b# H2 Z8 T( b* }0 A. X& n
% a& z% G7 Q5 e; W( ^+ H公仔箱論壇胡萝卜：5.39.217.77:8898' J8 a% I, A& s- I, p7 `
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。公仔箱論壇& N# {8 {! o$ D' x& g/ H) ?
0 L6 w: m( p/ u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb西兰花和卷心菜：
* }+ S! h$ J" P4 }9 I5 A公仔箱論壇十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。tvb now,tvbnow,bttvb( d0 I9 A! l4 l, v% a
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黄豆：) P# L1 |) U; K
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。% k4 @! X+ Q, [0 R/ b: |
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薏仁：; ]1 p% G; @6 \2 `& W: c( X
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
0 l. P' r/ g! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s) T* P8 {% s: ]蘑菇：
3 Q( P9 }- d, [3 E, }- s/ j包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
7 w1 ~ W$ v9 \9 f8 A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: g7 O0 f8 ~8 `$ G: [
草莓、葡萄、樱桃：
6 x, Z5 q+ N+ |; ?& X% m公仔箱論壇富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
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茄子：
' D5 _( w0 `0 @ O* v, [tvb now,tvbnow,bttvb性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。* d5 g& j* e. o: L7 y5 [
1 \ p A6 `, _' b- S1 E5.39.217.77:8898芦笋(龙须菜)：
, m/ ]4 V4 W) x5 |/ A公仔箱論壇具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
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], t: y$ E5 `) D$ G7 I2 S+ I2 N玉米、荞麦、莜麦：5.39.217.77:8898' K e( _- T7 f
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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