3 r8 M1 L0 P+ s. c$ _* L材料: tvb now,tvbnow,bttvb) b) s8 }( V8 J9 c4 c4 R
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片, q+ l$ R8 n, d( h+ @ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; b" E% J, p r
* J3 }$ Y3 r0 S5 P# E0 [- ^調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 x* l& C$ P. H3 |" u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)： ( G4 a* B; z9 ~% b
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" D t5 L- u- j
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y, t# ^: Y+ A! t# h5.39.217.77:8898做法:
3 j7 I3 ]% ^$ ~公仔箱論壇1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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5 f7 Z7 U: N) s0 p8 Q公仔箱論壇4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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3 I' t3 B4 L d8 U8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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