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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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# F( {/ _9 s- itvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡! H$ ] J; X, Z1 D9 d
齊陰留海, Y, H4 y; I5 L; m. w
格仔恤衫
9 e# t0 Y4 F/ P7 X. h# B窄腳褲
: a1 h, M5 x% r5 s, K5 F# K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳綺貞的《旅行的意義》
- n! k) f- ]3 Y村上春樹的小說
* t1 z% i1 t+ F: P- U. `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
5 Z0 c% t" |: m% ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格
' U' ~: w# E. X8 X5 u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。% r9 i" p& [9 j, H' R7 _& T3 k; l
# m$ l1 X" e! Q3 E+ ?+ c L舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
. B# A* P4 A8 D5 p公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
' g. D2 M; }8 J" [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- `/ E( i3 i4 O7 ?% e# r! r
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.77:8898, ~% N5 m. u' G, T0 v
, c# t" h3 l Q( \" u: Ftvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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^% W- Z7 W7 z1 T& F, `8 I' x! n公仔箱論壇愛上村上春村的灰
9 m* v+ y2 X* Y% p: h/ I% E公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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; n3 \0 A; g+ z# o7 I3 p; a* _7 T5.39.217.77:8898
- a/ a3 x, l2 o! W4 p% d1 a7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r4 @: F9 ~2 s; L 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。$ `7 K* L- d) _
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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1 R/ t5 X0 A) I4 o* V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $84
& t0 G7 z9 u0 E' e, b. i3 y7 ?+ e公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.77:8898; F. t1 V2 u1 S8 t1 p2 y0 u+ n' A
* l: G' f2 P* z$ p1 m% u1 I9 r5.39.217.77:8898 香蕉朱古力窩夫 $62
: S4 k0 [9 R5 S! y: J P5.39.217.77:8898Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。) O; [& g8 q, j4 `+ A! }
# s1 g3 a0 P q1 Q公仔箱論壇 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇! H2 d1 s; k. |5 D, ?0 ~; W0 u& C
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
3 G s) ^# t( T/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 I+ E* _ h! Q& q/ z1 N3 A
1 N$ P$ L4 c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n$ N. [( X, i' |6 A5 @公仔箱論壇呼吸冰室
) W+ c% c6 u0 s8 y( u# p, c8 z深水埗巴域街美荷樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 X: m0 P7 W. ]) O
& U$ X6 G! X, f6 e) Q( B7 Otvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食 公仔箱論壇: L& P/ m; Q4 k2 m0 p3 D, J! v
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 H5 M( v: a9 I9 \! z" B: u
2 O/ I1 B) b2 E8 D* t貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
) l1 B& o5 C: I; [ {8 Xtvb now,tvbnow,bttvb0 D0 A7 g/ H& z# P, y$ E4 y: x
每日提供至少兩款蛋糕
, E9 s D. ^! f; w0 e* r5.39.217.77:8898貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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5 t; _$ J& D: l$ {劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
, [4 t% A- E' b1 F# x" e公仔箱論壇9 F3 { d. x( E; E4 N# N
 黑咖啡 $35
" {% j. e2 ~7 ^6 q' v6 z5.39.217.77:8898沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。5.39.217.77:8898% K. j3 O+ X1 W' C. y
5.39.217.77:88984 I2 w# P7 V9 d. e' }5 b
 蝦子麵 $45
/ f6 s K% b% P6 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。0 M/ S+ H+ u" `0 t9 R! `" R
+ Y7 C F" S7 G5 L8 d% {5.39.217.77:8898 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42( C0 {( R' x) {" L7 ?2 H
有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇6 C. l9 V4 Z0 l# X1 M& Z1 k2 r
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。5 w: m- v* r" V8 a4 o1 k0 d
) ?$ e) M, t& |2 v2 C" D 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。5.39.217.77:8898* x$ Z4 C+ R8 K% d! _) `' T! p
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
5 |/ j, i% q* ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! Q2 g. ]8 V6 ]$ k/ e2 t
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
) ]2 S/ t; ?& _* y; T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q( M+ ]; d( n7 {. N( I' s6 ]公仔箱論壇貘記
- k( t1 s8 |- b灣仔軒尼詩道富德樓
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1 r q, Q+ d9 M$ p8 F8 m* e; L公仔箱論壇藝術村裏的咖啡館
/ F( {$ m( R5 b* o5 M& u「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。. }, S: i9 o) ^ ^+ P( X
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 H' I' h( O+ G1 u
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所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb O2 c1 }( |) K) N! k) V- j* B
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N e! g5 S1 b3 T
公仔箱論壇- h6 R4 h; A9 }* Z" R& g( w
7 y, Y1 ]$ y& ~" }) Q; x( Q靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇" s( j9 B: U- \# E! Z: H) e
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# k9 c; p5 c2 b自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68) `6 Y( j3 W X6 F: v' A# v
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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* L! e+ M/ R( r: a( O6 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, j# |" P3 m2 l! a- }1 R+ @
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $785.39.217.77:88980 F/ m0 ^5 l' E9 _3 M: M1 G
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48
( k5 ^9 n+ i3 M+ f/ }& |0 v5 i; N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。0 X% I* J _7 ~5 \
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25; a) S# B, E; Y( s+ ? U4 G7 a
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。) q( _% S1 H! i! }, |
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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- [ k- ^. N& k8 P* X3 v3 f3 lLucy Coffee n Food
- x) e' W* M4 S9 l8 V8 P+ K/ Z+ @火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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