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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。5.39.217.77:8898$ c) U* F" h. W; m
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粗框眼鏡公仔箱論壇9 D6 C; h. |, A1 y9 f. O; Q
齊陰留海公仔箱論壇+ y8 p+ b5 g9 Y; x! H8 I o: M
格仔恤衫: {. s" T2 d( W0 Y. [
窄腳褲
" ] I1 k- w3 M4 S7 o/ Y陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb7 x, h. ~0 H/ L. s
村上春樹的小說
$ K! K' d' W, \2 c5.39.217.77:8898短促而沒有標點符號的斷句
) _' w1 ^2 t" ctvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; o9 W r# A: U5 L# x# k
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
9 F |8 q3 K. Z* A/ g- W3 [7 i. d" ltvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 c; b& h; Q1 R7 }. u
& M8 m3 D+ _5 t( Z美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 O2 T% _, s" i; w( f
6 q0 _. F7 v7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。& j2 I! f0 Z! P, m9 P @1 I) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" u9 D* k& ?
愛上村上春村的灰
6 \. Q6 i: V7 t0 B _1 `) v扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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5 X; t! l2 s/ v6 [( L6 D Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 |1 M5 @) V% T( |( _5 m" g" B% L* B
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。5.39.217.77:8898% T2 E" X1 b: L4 o% ~+ a
$ w# `( {/ a4 e k }; ^1 @8 R5.39.217.77:8898 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。& l0 n) N; q9 q2 Q" I3 m, }% t9 ]) M
! N# m% B. F/ d, k- ]6 {8 {tvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84
6 ~5 s1 |6 ^. x英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
5 i4 k& L- Z# z5 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 R! w! {5 [" v: \/ `
 香蕉朱古力窩夫 $62
$ p" p0 N$ `* }( s' p8 ?Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& j0 m' s( E
8 ]% x/ m4 |! i# n& i 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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' G7 J# e8 @& w5 T/ ?* Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' M* Q, n( ^2 O# ^$ x
9 r; e8 }) k( F- y1 J5.39.217.77:8898呼吸冰室
+ W; J0 \& {5 H1 l: O6 Z/ r0 @, l X深水埗巴域街美荷樓
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4 s' b* G0 a: {; o3 w文化藝術大廈 雜貨配輕食
/ Y3 M5 A7 {2 c* \4 z富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。% L* D# J# ?# f: y$ B3 U0 l' P
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」5 j7 m2 H" e( d# N4 @. l
; g/ D5 [; a2 }* b' M% Qtvb now,tvbnow,bttvb每日提供至少兩款蛋糕
- i& z7 j F. p( ?/ `8 d! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 z0 t) X& F0 O2 L
* Z5 C6 p& d3 B: K! {" `1 ^* P7 R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇) C0 T: o- i1 x# ~. U' J
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 黑咖啡 $35
6 K7 Q" h0 J$ q0 n7 K* ]沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇$ a, {) d7 j9 ?6 h! L
) n: o: p$ O; `! @: } 蝦子麵 $45( N% R3 F+ _* i6 G
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
; j) ?% x: ?4 |( Q. [' b5.39.217.77:8898有機蘋果花花茶 $35
( j- F. l3 r$ Z' J2 K, c蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇6 L# P* t7 C8 @$ {/ f+ r4 x
$ M- C! t4 K: J$ R" H3 R- l4 H8 M# ^4 w 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb8 o# _9 t: \! ?
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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7 R) g# h p2 o' ]5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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+ Z, P( E/ r+ X: @9 {' U0 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記
$ A8 S* E8 |; C- R8 ]+ Y+ r灣仔軒尼詩道富德樓
1 {. d+ l0 K, F, X+ T! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D6 J+ b! G7 o% Y3 m5 \; k6 W9 Q
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藝術村裏的咖啡館 % g! j# g& e" R" J, Z
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 x: T! M2 D b# \$ t6 H9 H
' D3 e1 h, J C {; e$ _9 f9 }: P公仔箱論壇此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb) b) p1 q6 `! V% Q
* ? {; M0 l+ D: ^+ x所有食物即叫即製
% b0 U; h! I) b) p& Z2 u+ a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb% [+ _, C9 W* r# j U% \
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+ R/ D3 q6 Q1 I, h1 t' f公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 T# T: i# n5 O" U
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
/ }5 Z. `* R9 ^8 r5 ]漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。5.39.217.77:8898& z+ `; ]+ r( R% t7 \# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( r# t" [# S* n# {* R0 y1 R
9 X, T$ W; H+ Y. e0 ?' \5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
/ ~# A, I0 C+ I, }- `4 }# htvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。5.39.217.77:88982 @! }6 h" }6 K) b3 I
& ~# @% j, A4 }+ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ l6 P" p0 J) x8 l9 V' p9 v9 Y
手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 O9 p' {4 M' Z5 E
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
R# G+ x: P& A. S1 I' z# ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' f2 `5 v7 a! r4 G& E) c5.39.217.77:8898法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ z$ p$ t, U7 v! w
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
+ |6 S; U% O& A* L8 g9 U' V公仔箱論壇. H; F% e0 l2 g8 W0 K. a+ Y5 f
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。/ u9 ~, s: o j% `% W- Y& M
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Lucy Coffee n Food5.39.217.77:88987 f( A6 ]- `. C7 d
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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