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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
1 h- m( D1 o: G# F* \9 V; G公仔箱論壇成熟番茄 600克
% C- h) g& o9 \# X5.39.217.77:8898西瓜肉 300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, d- h+ L8 p2 N% k
蒜頭 1粒
8 [9 C6 z; N8 o( I) ~0 X1 h( k鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& X- {+ Z" n) {
橄欖油 200毫升5.39.217.77:8898: ?7 e- N/ m1 g) ^  q% n
隔夜麵包 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ ]- r: I2 Q  Q
白酒醋或白米醋 50毫升
2 u; X8 D- \% @, c8 c7 {小青瓜 1條* J; |, e) Q" R, [& z
烚雞蛋 1隻
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做法公仔箱論壇; }9 P  P  F0 s' {) Y; @6 o
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb! [) y8 Q9 Z+ t. ^' S

( U7 C, g/ N, t1 _* p2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.77:8898! A. N0 E4 n& Z, d. p
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。公仔箱論壇) E$ `" w! Q; F/ G
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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