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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
: G# J8 }1 {. u/ w# O' N) Z! i& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟番茄 600克
9 Z3 m: r, |2 {7 a4 g4 ?公仔箱論壇西瓜肉 300克$ J/ _! @8 }/ T" e
蒜頭 1粒
$ N9 A7 g! |4 {鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. \: {- `) I3 O& ^9 e6 `
橄欖油 200毫升
& V. J3 A: \0 D, a9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包 200克2 y/ T# x4 Z9 R  a5 L4 s( O
白酒醋或白米醋 50毫升
; o3 M# ~: Z- O+ e/ t" e8 @5.39.217.77:8898小青瓜 1條公仔箱論壇1 {! O; Q. P4 D. V# K
烚雞蛋 1隻5.39.217.77:8898" }  f* V3 R4 m
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做法$ t# V- b7 k+ E- `
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 V( b. N3 p) T. b' j
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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/ R7 f- C, v5 u) @% |% N0 B/ E. C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。2 ^5 s( l- F+ M9 ^
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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