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火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量4 N: ?6 N; k5 G
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做法:
$ b4 |) _3 _+ f8 }0 M5.39.217.77:88981.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。- g, V" r% x& b1 u8 @' z6 Q) C& v# d
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。) z. j- b/ g) V) t* r" d* [- f
% L6 O) G; z% w1 i公仔箱論壇4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 E- |& V. P' x8 t
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |