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[食肆地點] 廈門街熱爆 北京乾鍋

       
3 w% y2 ~8 S; r( e) R5.39.217.77:8898虎蝦十三香秘製乾鍋 $298;虎蝦鮮味彈牙,乾鍋可選口味如麻辣、孜然,吃一個鍋已飽。        5.39.217.77:8898  z: i4 s0 C8 e5 s( F) w
       
& V3 P# j( k+ y# Z3 Z4 j9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t9 U$ Q& L5 q, M1 N( n, j公仔箱論壇灣仔廈門街不停有新店進駐,紅黑主調的「四合院」有室內外座位,由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設,專賣新式京川菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 X. ]: M8 m
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新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」,就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單,先揀味道,有原味、麻辣、孜然三款,每種味再分大中微辣;然後是揀底鍋,可配鮮蝦或虎蝦,甚至是無底鍋(即自選配醬料);最後揀配料,有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等,肉類、海鮮、蔬菜皆有,每款$18起,由掌勺的北方師傅照客人柯打,將食材及按鍋底味道加入醬料和調味,炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆,捧上桌香噴噴,做得好是炒得乾身,保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜,如涼皮及上湯娃娃菜等,每月轉換。開業數星期,來的客人佔了四成是識貨的老外。5.39.217.77:88980 h$ [/ N2 c& d

  t8 e  H- U! L5 U5.39.217.77:8898四合院% p! Z% l' _4 K) B/ {0 p) _
地址:灣仔廈門街百旺都大廈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! X1 g4 p3 m' _
平均消費:午市$68、晚市$150& q2 r7 W% D( C

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/ g- z; e) r: P/ J$ b涼皮 $28(特價)公仔箱論壇4 f. {0 m$ u& n. B
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5 m, z/ V; f8 ]+ u9 J( G7 q. _公仔箱論壇上湯娃娃菜 $82       
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無底鍋$58起(須另加六種配料)        tvb now,tvbnow,bttvb* s" l; d9 z7 J. Y4 c) V
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