0 p N8 e- e1 X! E% E7 p9 f7 e$ ^虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 5.39.217.77:8898; B: n6 [' }% x
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, f" \, f" [1 b4 Y8 [9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
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* i: g# H5 e, e7 z) [新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。公仔箱論壇& g% k5 m+ Z* A! }: s
% v$ \1 P4 w2 u9 V8 [! N' ^公仔箱論壇四合院
2 t2 s$ ^5 ~& H( ?, ?# ^% X5.39.217.77:8898地址：灣仔廈門街百旺都大廈
; Z" ?1 o3 S6 T9 W" t5.39.217.77:8898平均消費：午市$68、晚市$150
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/ o7 `5 a9 i ?8 z# S0 A' [3 u涼皮 $28（特價）公仔箱論壇! ~( ?% z8 q# G& Z7 Q
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上湯娃娃菜 $82 ' ^5 [; r! W( X3 X$ q4 @2 K
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4 u8 X) t H& n4 g" C5.39.217.77:8898無底鍋$58起（須另加六種配料）
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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