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材料:
5 L+ j2 d# E5 p2 w9 w# u雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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) j, y1 u y! @( m. E' j" G4 \調味醃料（雞中翼）：
% c" b2 R$ |2 \* Y5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇; E" w/ c' j) H) F! K
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法:
$ I( s( p) V R% @) A3 n' h5.39.217.77:88981.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u8 u0 u0 W% D. [' T
( _/ v+ c; `9 s& a" B1 i7 [3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。5.39.217.77:8898* e" g3 [2 b( t
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ T: }. E, J
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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