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材料:
3 I( Z' G. u+ L公仔箱論壇雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯) A8 U1 w8 ]2 Q- `' ]2 }
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ \: y( R% K
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( `; L& J$ i- G3 m: I( Y公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 |' J6 \. G$ \
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙公仔箱論壇: q5 X. U8 h! ^% y8 w, }
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做法: 4 \4 h \8 A5 V# g- [0 M
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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, ~( X0 \+ t9 r2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。公仔箱論壇9 d* I+ V3 d. l% N
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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