$ l4 w/ c) j% @) x$ U! X# c5.39.217.77:8898材料:
- v6 y5 c4 g+ l; C% l6 K' Z4 H5 }5.39.217.77:8898雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）：
; C6 p5 q5 U8 o0 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 % f+ E9 \ d& T! F
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汁料：
* K, C4 B: M6 B0 k1 [# C$ i白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法: 6 m( f# ^7 Q8 r
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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' T9 I3 z5 @- i' m- t) K) y公仔箱論壇4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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