放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~8 k0 j: Y1 t$ Q+ d
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~5 d. |/ B4 Y$ j2 h1 \
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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) l3 Q8 J" u' L+ ftvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~公仔箱論壇7 c1 |0 o# u- V. M* g
8 ]4 X$ \3 ]4 E% I4 P公仔箱論壇至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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- L. f8 P! m2 }" ]6 d% ]1 K" `公仔箱論壇石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~5.39.217.77:8898; P" G6 Q- L; }, R
+ M; ]# ~+ j4 p7 U( p) q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ b; f7 a- L. U: C7 J0 H
雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~, f: d8 `; z8 u9 V
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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J: K+ F6 x9 u/ `8 F$ K& O& y( c小記：
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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7 j' }! I- J& G6 l. L) w公仔箱論壇有關餐廳：公仔箱論壇( t$ N' J, O1 H% F' T
地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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