放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~* l6 b( y+ N* [; z
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~2 z8 s* K/ g& Q* S* J& h
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~3 f$ l* z. q, Z* {- u/ C p ]
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底: @4 C- \, v* V$ q4 @
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- C* s% F/ m/ H+ p! z/ r烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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' T4 H+ Y. l2 b! E$ m至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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7 l! l4 u4 O/ A" q5 ktvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...公仔箱論壇. H' ~0 g7 X: c) n- R2 @0 X6 d
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) W( s7 ^/ [- J% M7 wtvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 " A7 X9 B: q; [5 B% }/ S2 i) j# g3 N% J
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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. i3 L4 |0 G6 M雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~. j: X3 d: }- H+ t
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. l6 Y" i/ g6 s% D0 Z; z雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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" `0 L. [4 I7 o! k/ m小記：
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# S& M {9 R( u, L) q# M7 n
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' y, C' l4 T% N$ _# w% W" K. M4 D3 R公仔箱論壇有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb- ?: @7 n! l5 _$ L# q
地址：銅鑼灣謝斐道公仔箱論壇! L8 E% T/ x. T9 }3 }/ a/ `
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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