材料:
' g4 r; g# f$ I7 u/ Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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# f8 W: P6 L$ U. n* ^公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇8 {& B6 h# Z& Q1 }' O5 l- j9 o' m& f
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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( y+ N4 E G l5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 V: }- i' c, [( y8 z
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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3 u; v* T- ~7 H$ S1 R y2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。3 u( j0 }7 I0 m: e
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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% E1 H7 |& a/ }1 E0 U4 E5.39.217.77:88985.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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