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[中式食譜] 日式雞蛋薯仔沙律

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- X1 U- H2 Q* e
材料:1 M- F1 X$ d# ~2 Q
雞蛋.....2隻/ f5 N, Y0 L7 `' L1 ^
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
! L- P# W" G- ?4 I8 _: U4 a8 M5.39.217.77:8898鹽.....酌量公仔箱論壇" c- ^# Q& @" Q" d2 F8 w
黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇( R  T' B* V  R  q
紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)2 x" d: E3 S! g0 X( E) k# }6 E
青豆.....45克(新鮮或急凍)tvb now,tvbnow,bttvb, s; U1 A: I! B" B, S8 O
粟米粒.....70克(新鮮或急凍)
  h; ?) V; P& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" j% y! r/ @' K  H4 U$ k: m

* S; T2 p- Y! ]# p# A4 F* |tvb now,tvbnow,bttvb
& h+ `* a2 Z# o4 o0 K' n做法:
2 i) q* |2 a3 ~( b; j7 P" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。- I- C; J: u# g2 j9 I. V- e

) A& i7 P  Z$ d2 [' z/ y! g* v! ~2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。
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" k8 f+ W& M/ y) i! K$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。
  Q$ `1 K" b, k& b( @9 o( U6 B) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* n, ^8 d) a  ?9 O% Atvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 z, b) |+ v( G- F
1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。7 @  E! |) o" G6 ^' D" @

- h( `% {: T  ^6 N% l  X5.39.217.77:88982.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
/ h$ P2 I' k& g, H; B9 u9 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ \6 M2 U* Q1 h) E" j  o6 R0 p6 Q* E
3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb: L- s9 q) ^) ]6 Z7 M$ t0 A. J* }

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