5 J7 `- ~. G0 @9 ?材料:
0 n. M' Y/ L; u# G公仔箱論壇雞蛋.....2隻
, U6 ?' }% p- [馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
* z5 K$ O0 m0 ~4 Z: T8 c+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
/ L% j% z% w9 G' S, @# h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
3 u5 Y7 Z. e$ U* R) n; U+ [/ Y$ a+ W$ m紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
2 _& Q& x0 w1 P" f/ j0 z青豆.....45克（新鮮或急凍）
! ~0 b! m" v( }# d! p, x粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇! ~4 [* _/ h7 y# i1 }
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w6 {" l' m8 D: z. w0 V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# E3 o/ N3 @. _7 C
做法:5.39.217.77:8898: _6 Z& ^$ T3 G: E, ^5 k r
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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! G: m c) t; F4 U5.39.217.77:88982.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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$ L- u: b9 y! \0 j/ x$ y# x5.39.217.77:8898溫馨提示：
- i" P6 z o9 ?7 H. L% q/ }" P- wtvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.77:88987 s/ M2 @+ V. B- O& }0 B. P4 H
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb( r5 r& t7 h0 e( g S* d2 j! L$ t
& p1 R" U+ ]* K/ i/ K) P3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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