; D2 L* D$ Y9 z' G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:- H1 v: ]* ]( d+ ^- D8 S2 k
中蝦.....8隻
3 h2 h( k9 R0 ^* K粟粉.....2茶匙公仔箱論壇9 o5 ^ h2 `' O5 Z! U; \
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ i4 F. E7 _7 v- C4 F
白胡椒粉.....少許8 j v8 s$ T+ ^3 b9 L
酒.....1茶匙
' J j4 a7 z& K4 W2 c公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙5.39.217.77:8898: i) Y7 |8 [# `# g6 ^, L
紅咖哩醬.....2茶匙, C. B4 T* Y2 o, l0 l% G
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
; G8 u+ L, n7 U$ V香葉.....2片公仔箱論壇3 X* T* d9 b* w' e. O1 Y
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 J! w# D. `7 v M7 Q! l" V
芫荽.....少許
) I! Y8 \6 o0 T( L( ^' S花生.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @' x' Z3 v9 t/ w
, T( t# u8 k; etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 d! u4 {. e, C' X" Y
調味料:
; l2 [! Y2 E' @2 }( ?魚露.....1茶匙公仔箱論壇; v0 I2 G+ _( a9 ]6 j5 f/ q
椰糖.....1茶匙
# q3 }" i: B0 I/ N公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' Q! w3 @, ~) ]8 Y) p
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。! u: P& y/ Q% i& T, E
) l$ X4 z. N: A: i* I5 l% Y Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。7 Z" @3 t' \/ Q$ f
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& [- l3 \% u# W+ [公仔箱論壇溫馨提示：
9 I: M$ b5 F& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) E6 G, ^% D0 q! F
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。; q& [4 d' H2 Q2 ~: @9 U
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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