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材料:
" l& E" i2 t: U x0 ]中蝦.....8隻
9 t% }/ s1 O# w+ i) l3 W粟粉.....2茶匙
3 b/ C1 z' n6 Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量公仔箱論壇) G! b3 D M, y
白胡椒粉.....少許
! e- O' p, Z( X3 `酒.....1茶匙5.39.217.77:8898 z) \* t3 [/ u a
乾蔥蓉.....1茶匙
/ C. s% y, w# }2 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙
/ s$ }0 C' z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）tvb now,tvbnow,bttvb' R- H& p& F% `. t3 O
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 Z- _9 L0 ]: ~) A, O) `% K
椰汁.....100 毫升
K; a0 @0 l4 @' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許
u; Q% k/ Q$ ~花生.....2茶匙
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調味料:
2 c" l, A8 c* V" Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1茶匙
|+ d2 V( @! R$ ~. K0 D椰糖.....1茶匙5.39.217.77:8898/ M2 V! n' P7 m6 H; a. A( R9 K
青檸汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- E, r' G7 g9 c: a. {
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b a1 s) E5 y
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }( g8 Z) q! L( \3 C( p
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
3 e) ]+ ?( c! X- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M: v3 ?& J5 z2 V; {; W, E& \2 Z* |2 h
0 \: d# a. _/ }( J" S# W! D+ ?2 c公仔箱論壇溫馨提示：
/ m/ X' a8 y, N- N, c1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。6 T( Z9 z$ W! A4 J/ F% s
0 o% f3 H: J5 o( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。公仔箱論壇% K& S+ }" S* D: \* ~! g8 j
& Q2 d! V" i$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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