, N7 u, i' f2 @5 n$ }. Q公仔箱論壇材料:
. Z2 [! ?7 }& k1 x公仔箱論壇中雞翼.....8隻
}. ~/ a- x6 q2 r5.39.217.77:8898中筋粉.....2湯匙5.39.217.77:88983 [' C1 g, c) T! o
香茅.....1（只用白色部分）
& E' M4 M8 j, A d5 @. _, v5.39.217.77:8898/ \' i/ o9 | o! \
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb) a( W% {6 U; d7 f$ [
美極鮮醬油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @1 Q9 v. v" I; D9 B9 g
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B6 ^, Y1 Q# X
蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇( ~% G( X G2 ~& G
酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 R' H+ \2 z; }& ^2 N. L
胡椒粉.....少許
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: D! M2 d/ l9 w4 ?2 l1 H7 y5.39.217.77:8898做法:
6 G/ Q$ W4 }$ \5.39.217.77:88981. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
+ l% G$ Y* n- u; l/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r0 f7 X/ j9 c% o5.39.217.77:88982.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇+ R( a$ r0 \1 R% y3 E* y V
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。/ o, b4 G% C+ ]4 C
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溫馨提示：
! ]! e4 D7 k7 y5.39.217.77:88981.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。$ c3 `! p5 y* p1 D; @! e
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！ [% e% |& M! R8 ^8 V; |
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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