4 N) ~* }# y+ n1 ~7 O公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇7 k0 G( @# F) M: N+ Y9 D
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）. x$ E0 c5 j& L9 Z/ J$ V
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調味料： 9 @0 O$ b1 L/ A: Z& I
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法: 5.39.217.77:88980 A W$ F$ z& n" h
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。5.39.217.77:8898* l( C8 r) V9 d( S
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。5.39.217.77:88985 m2 J. S6 a* f' h2 A3 ]
7 T4 W5 {! n M4 h' z3 o9 @8 r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; c) E- C. ~9 |" q
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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