4 i( u$ w$ B$ b/ g. ?, C公仔箱論壇材料:
. q5 }. J) q* Rtvb now,tvbnow,bttvb腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）+ |8 C' }1 i& h! P4 K. y+ ~
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9 Z, R$ h E% Z' D1 U# E5.39.217.77:8898調味料： 5.39.217.77:8898) R$ K5 ]2 y, `! O# Y! c
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇, y, u+ j0 t! a5 }; I
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" p! P& |6 `, A5 `& n公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 P2 f: s, g( @0 [
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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/ A v% U' L1 z3 r, G8 d8 _! ^% N5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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