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材料公仔箱論壇( O* P* w f+ ~. n# N- \8 t7 [
白飯.....200公克
5 N! _# c& e. M( N大骨湯.....700㏄1 e6 Z3 r3 U1 T; C+ I f8 M
碎牛肉.....120公克
0 {. ~8 g& \. j% Z3 J5.39.217.77:8898廣東A菜.....60公克
8 i7 d8 E- o4 n' E5.39.217.77:8898蔥絲.....5公克
+ }0 r9 ]4 n3 j( qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....5公克
" ^* j( E& y, K; w# ~ Y! I \- [ b5.39.217.77:8898雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 `% y/ o: t% G
) T& p& M% B- k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 u# m6 q9 L9 o3 q: f( ^2 X3 Y# d鹽.....1/8茶匙
$ ]8 D- _* J4 q. q9 ]# u& Z y白胡椒粉.....少許
! B9 z6 _) R/ p! ^5 L2 ^公仔箱論壇香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! b6 }( \; A% O! D* n2 j
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作法. E: C8 a2 m1 g/ z+ \5 U
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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