公仔箱論壇8 R+ U4 b! v& @( R0 F
材料3 h; v* Q* W8 s. i- T
乾米粉.....200公克
) g& X7 ?5 O J1 X' m* w3 v5 w$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....100公克
, U/ i! |# |) M. Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....25公克公仔箱論壇( m/ n1 J; P. u! Y4 ]2 Q$ F
香菇.....4朵# H" M' b' g7 i- H
高麗菜.....150公克
4 r8 e' A" ^* }: o9 F, _7 |紅蘿蔔絲.....25公克
9 {5 X0 R/ T. {' J; L1 d2 u& H# f- X: j紅蔥末.....20公克5 x4 l7 c: d! [9 @
芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I! ~4 h7 |0 Y/ d
水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 R. ^. T4 b# H- |* Q! l# _ U
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j; c# P" ]) ]; s5.39.217.77:8898調味料0 K5 {: F2 E6 n! q% d$ R! M) d
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( T, @' ]3 K8 m1 C
細砂糖.....1/4小匙; t8 m9 g% F/ R% E5 s( d
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ C% R# W: P& d
鹽.....少許
8 o; {' {$ |4 ~7 i5 E& d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙3 l, \4 v2 D* x/ q( V9 [$ m: s
胡椒粉.....1/4小匙
( N. J/ Z& S3 V) L3 p6 u5.39.217.77:8898香油.....1小匙公仔箱論壇( x+ ?; i. g7 W/ E% v1 Z) r, Q
醋.....1小匙
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作法
+ t. C$ u, |1 e% O; l公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a' K" }, w3 ?. g1 q
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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