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材料
' M8 t4 h) A& J* w$ I5.39.217.77:8898里肌肉.....5片
" h# F) n) Q$ w, z) b: |公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯' f% I! [" @& ~: T, v) U3 V5 ~% O
蛋.....3個* ?4 K& G* M" t3 H0 \& l
米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 v- q5 s5 Z# G$ B
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! |% B' X5 I) G, y* E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' i. }$ [. T2 i. L7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
4 S" ]. l5 ]5 e8 _# b( ^4 u4 M米酒.....1大匙公仔箱論壇0 j& C U7 ?: k+ f. Q! P# O
糖.....1大匙
- V0 `% A8 P* B7 X2 a# g8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許
2 z& _9 p7 J* q, Y5 j) B6 O8 A五香粉.....少許
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) B, g9 Y& ]4 R% L1 r作法8 f) D3 R* Z7 ?1 \# N. a
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。2 m: t* P: p2 t+ b% ^' G- a
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 w8 \' T4 H& S7 X
5 x! U/ f7 P! m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。& f6 J# E3 e3 Y/ n1 k
$ a; E" R5 R1 g7 p0 c8 p: o. }(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇4 P1 L1 n& h8 S; u
: u6 l- B- x. ^. Y H/ T(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！; m" Z; q2 `( ]& ~
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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( B9 ^# Q1 Z, ^ Z5.39.217.77:8898(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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9 p" }. G+ _) u' I/ ]/ X BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
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