& d2 q2 m% G/ S9 i+ N) F5.39.217.77:8898 材料：素肉块４两 罐头凤梨１／２罐 青椒１／２个 姜２片
: a7 s- K, c) W* F0 H9 P 腌拌料：酱油１匙 湿太白粉１大匙 蛋黄１个
- k1 ]* y5 M! ]. T: h公仔箱論壇 综合调味料：糖１大匙 醋１大匙 水１大匙 蕃茄酱１大匙 盐少许 麻油１小匙 太白粉少许5.39.217.77:88981 n5 k! w: Y; F0 j0 y
加工方法：
$ \: }, u5 R' ]2 _3 t6 r; m& \5.39.217.77:8898 １、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 k6 r% K- d6 t! @) Q, f) {
２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。
: O2 O# S6 C5 k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。
; `* [- Q- U" x4 {8 _) s* d" G5.39.217.77:8898 锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。 |
發表於 2008-5-2 05:18 PM
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