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材料:
7 R+ I9 h" T/ r# i; |$ Z蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰
8 Y0 p9 Z7 F" I% u/ Q6 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 $ a+ F% _2 ?9 y- j1 z. j" y4 ~# |
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芡汁︰ 5.39.217.77:88981 A/ O# H9 G# b! k2 l
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
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6 }3 B1 F6 c5 M7 |) Y N1 l( ] a2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb G1 A r, }$ e- z% ^: Q4 Z
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。5.39.217.77:88982 u; ]. ]: M/ H; O
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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