- }+ \) {# f& I- U. Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 _; [+ G6 X4 u, V2 ~( W# C腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙6 o, k8 | P4 p! o3 q5 b& J$ S
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L5 w0 m8 u1 B0 J( m v5 P' i公仔箱論壇調味醃料（腩排）：
' j8 t+ [' \& X! ~7 ^- e& b: }3 C公仔箱論壇生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙( }) O7 h2 n) t4 z3 i
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做法:
( r1 L/ O5 ~* s5.39.217.77:88981. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。( f* n/ M+ H( w- W
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。9 l4 _8 S2 [" H! X1 z
. X; q8 F, U) ]6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( z/ l' }' n& o- y7 M4 m
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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