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材料：
" ?- \+ S0 |) g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
: X) Z) Q$ }+ {2 f6 z公仔箱論壇砂糖 60g
2 u4 X8 F. T/ Q& `5 R水 20g$ z3 d. F1 v8 o' Z4 U" p
雪糕 適量（1-2款味道）
9 H+ ]2 P$ \% ] d公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
[4 V$ I0 X- S) z" K: Y* e白蘭地 少許5.39.217.77:88980 x; n$ \5 q6 K; k, [" |2 M, I" z
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工具：公仔箱論壇0 v- y" r. j! b: W
火鎗、唧袋) b0 r2 p" {5 h |
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1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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- t/ h( A: _+ U- X+ }/ X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇0 K0 [+ ~' V$ w) D0 W6 u! Y
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；$ p5 ?$ C% C$ ^5 _* {
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5.39.217.77:88980 K' ?+ S2 b W4 I' \+ ^8 c+ {8 ?. a
+ Y1 ~; `5 V T9 c) L- M8 m: G公仔箱論壇6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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