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材料：
- K1 v& `& k, W: v8 Z6 Stvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻/ G& `5 U }2 g1 a" u. g
砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 I. ]0 c2 H
水 20g
( h3 o' ]' n4 b: N6 g( l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕 適量（1-2款味道）
& U$ R( [6 P/ P% h3 l5.39.217.77:8898麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
1 C; R8 U5 z( q9 X& j. _5.39.217.77:8898白蘭地 少許
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工具：
" p: F9 Y7 e- c1 y( B0 W. w火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb n8 X% V3 c! w5 s+ C( {
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0 U6 G8 O, p8 ~9 J1 ~* Z材料：tvb now,tvbnow,bttvb( Y! w; d$ [; k' U
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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1 \4 j7 n" M1 t2 k2 v% y; S公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；4 S: [( c. W# l, V5 ^
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇5 ~5 |/ B' T" S6 j+ L. w& H C+ o
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 q4 q# e" z& w8 r5 v% d0 H; Q
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! \- U0 d8 @1 D7 C, K
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5 S; U3 |3 ~7 z: A/ H/ M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( k4 h' _0 F; M# H, a% `6 w2 F
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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