3 R3 O( r9 T7 k& d材料:
3 \( q0 N: B8 G- M/ i1 x) [7 @烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
- j/ \0 W: d3 ] G$ X6 q/ ~! etvb now,tvbnow,bttvb
4 N0 I: B0 @9 z" g3 Ytvb now,tvbnow,bttvb# ]9 g$ x% g4 a9 m. P7 l* O
調味: # z0 G7 G' g' E* x% V1 B
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
! V6 `3 N# G' p5 _9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! d* H* W4 W! H: ~8 S1 }
, d7 Z- @. V) _1 F' k公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898/ y% T5 g l: m4 t) \
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
( G/ q2 t. I! G% u公仔箱論壇, X, \# |" S9 |; i$ U1 J
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
4 n! m- {; c+ ]" jtvb now,tvbnow,bttvb
, K1 f9 z% m# p4 U: c公仔箱論壇3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。. @. w3 ]0 d' { \& O" x
% w% ]9 s- G* _
4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: ^) b# x0 x0 ^
|
發表於 2015-5-12 05:34 AM
| 