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[中式食譜] 欖油西西里烏頭

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材料:     
2 L% l) X" g5 k0 E) C; Gtvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草(切碎)1/3杯、黑椒碎1/4茶匙! ^# ]" j4 Q8 d- Z! N  f' g, Y
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9 ~3 x# d1 g0 E) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 z1 G  K4 R) {# F0 v番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% `! B7 R% `; J/ C; V
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( x# [; I$ [+ k. u! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     - n5 k4 j  ?3 f) {  g/ K: |
1. 烏頭魚洗淨抹乾身,在魚身兩邊各划2刀,下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。7 h, b7 |# C) k  d0 Z0 P. l

/ h. y- W; S- I; F. c+ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 在烏頭魚表面印上少許生粉,下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
3 m( e& K4 y! B. q$ u, m* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b9 F% e( F! S( b* O" Z5 q$ A: l5.39.217.77:88983. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香,加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身,加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" n! ], x: p* E' g- c2 s* Q7 E
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4. 將汁料淋在烏頭表面,撒上刁草,蓋好以慢火焗煮3-4分鐘,即可上碟。
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