3 Z# r. f6 j0 c, t. P$ W材料:
3 U6 W7 |' R" x% F. r, H( k烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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( x7 V- j2 V6 `調味:
1 U: e% @ `/ `5 B& @7 G0 O9 u番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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* q$ F; V/ ~! R. X( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: \8 L+ G: }- B; p9 N0 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。tvb now,tvbnow,bttvb" n' [$ v( _5 M( |9 q% x9 K% S/ I8 Y( V
( O% S, x) E |9 |/ |- ]5.39.217.77:88983. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
, q9 U; L* \ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {3 X/ l* c9 _) X公仔箱論壇4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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