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材料: 2 M; n% H4 }. ?# T
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）0 I+ a: M( J* O1 W5 J
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4 t; i- }3 b) Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
$ E' t" @. d% Y& A! q9 O) \% _+ h8 Wtvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇6 ^8 B! ]6 N7 Q$ j0 n1 \; x7 \5 q4 v
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7 V0 F) g) Q$ R; H* }tvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
1 L' c$ {- R- a, P3 ?生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 " _5 j' F. `! U) L
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芡汁：
) G3 ~" }9 J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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, _$ F( c% _. c! F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 I8 O/ a7 P, T! otvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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6 c& e) |' H/ ]" E9 ]5.39.217.77:88982. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。' g# D" W) }1 P% s" T
0 r/ _# C! b2 S/ M: F8 O7 j4. 最後撒下脆芋籤炒勻。公仔箱論壇; @# B, w. v4 C8 d( R u
6 f& o8 p: E/ [2 }5 l' Q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-12 05:31 AM
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