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材料: 公仔箱論壇; y- I4 o0 r+ d
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇 ` h, i+ n# S
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4 D% z! c, Q% w& c* A+ o% k6 p5.39.217.77:8898調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 v0 z6 e0 r2 }, e) W& Z; m
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 K" \8 K/ X e- P) l* i. i
7 O7 F7 h) Q4 I0 {3 Y5 x5 v, ^2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 u# O3 ?: l/ a: T7 ^
醃料（梅頭肉）：
8 T2 y" b% A, l o; s% w生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 [0 e7 A' |- o8 ^
' x2 a6 ^4 B; Y8 z% U5.39.217.77:88989 Y; H0 u* J3 f2 ~
芡汁：
6 ?% j2 } d- j N5.39.217.77:8898水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙# s, z4 T" E$ F* W. r
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% U6 f& |: R7 a! F3 I8 @5 Q做法:
8 B9 P/ U0 T: ~5 b1. 梅頭肉拌入醃料待用。. ^- ]$ {' P, ]' k/ S' N
, c$ ~) h" K% P2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。5.39.217.77:88981 ?/ I3 q, b6 ?" s- b* d/ `) ^
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。& W z( f# ]; a5 V
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 p' m" O) G$ [) T5 Y
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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